餐饮部演讲稿集三分钟（精选3篇）

餐饮部演讲稿集三分钟 篇1

尊敬的各位领导、同事们：

大家晚上好!

餐饮服务是我所学的专业。我20__年就读于__旅游职业学校旅游服务专业，我们班是与__股份有限公司所属单位__宾馆联合开办的，故名__班。所开设的课程都是紧贴__旅游特色，扎实有用的。所以我从事餐饮服务业，一是专业对口，二是基本功扎实。

从20__年到__餐饮服务公司，到__餐饮服务公司，至到__宾馆，四年来我一直从事的是餐饮服务工作。可以说从北到南，各类客人需求我都熟悉，无论何地我都尽心尽职，都赢得领导和客人一致好评。自20__年__月到__宾馆从事餐饮服务工作以来，我先后在宴会服务、收银、大堂酒吧、总台等岗位都工作过，对我所担任的各工种的工作我都能胜任。

我曾在本宾馆组织的餐饮宴会摆台竞赛中获得第二名，并由于领导和同事对我的工作的认可，曾荣获__股份有限公司颁发的优质服务明星奖。所以说我在餐饮服务上工作是有了一定的经验，尽管我知道距领导的要求还差的很远，同事比我做的更好，但我有信心、有决心：脚踏实地的做好本职工作，不断自我加压，自我完善，力求工作的更好!

今天我站在你们面前，就是自我加压，力求自我完善，我竟聘餐饮领班工作岗位。我的理由是：

1、综合上面所叙理由，我认为自己对餐饮工作(特别是__宾馆的餐饮服务工作)熟悉，各小工种之间的关系我能协调好。

2、我有不甘落后，积极向上的天性。我有服从领导，团结同事的信心。

感谢领导、评委给予我这次机会。但我知道，机会是有两面的，那就是行与不行。

假如我能应聘，我第一件事就是努力与宾馆领导和部门领导认真沟通。特别要了解领导希望的目标和对现状的看法，然后制定切实可行的方案，规范餐饮服务工作程序：

1、营业准备规范：

要求餐饮工作人员准时到岗，做好营业场所和厨房的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具、餐巾等清洁完好。根据客人要求布置好餐饮大厅或包厢，备好酒水。营业前定岗定位，迎候客人。

2、接待顾客规范：

(1)注重员工的仪表仪容。

着装统一，佩证上岗，不得佩带装饰物。对男员工要求不得留小胡须和大鬓角，发不盖耳;女员工前发不遮眼，后发不披肩，不留长指甲，不涂指甲油，化妆端庄大方。

(2)严格要求用文明、礼貌、亲切、准确、精练的服务用语。

讲普通话，做到客到有请，客问必答，客走送别;在服务过程的各个环节中，适时用礼貌敬语，如：您好，请用餐，请稍候，对不起，欢迎再来，再见等。禁用有伤宾客自尊心、人格的话不讲;埋怨责怪宾客的话不讲，再服务接待不讲无理的话，不讲方言、土话，不准粗言恶语或高声喊叫，要尊重少数民族、外国宾客的风俗习惯。

(3)要求员工举止、站姿端庄。

行走挺胸，脚步轻稳，引客、送客、同行、让路规范。要求员工微笑自然，精神饱满，彬彬有礼。不与宾客争辩、顶撞，必要时提请领导出面解决。

(4)要求收银员要准确、熟练、迅速做好收银工作。

(5)在接待过程中，要求服务员要随时观察营业情况，主动听取宾客意见，与厨房和餐厅保持密切的联系，不改进和提高饭菜质量，注重调整菜肴口味，以满足客人人的不同需求。

餐饮部演讲稿集三分钟 篇2

敬的各位领导，亲爱的同事们：

大家上午好!

今天，我要演讲的题目是《有健康，才有快乐》!

人的生命只有一次，在这仅有的一次生命当中，什么才是最重要的呢?我认为是健康，生命是相对的有限时空构成，而具有健康的身心，就会使生命的相对有限时空得以延续与拉长。

那么，什么是健康?健康包含了两个方面：身体，心理，只有身体没有疾病，心理没有缺陷了才真正算得上时隔健康的人，也只有健康的人才能拥有幸福与快乐。此时我想说，有健康，才有快乐。

当今社会，人们对健康越来越重视，看看我们的社区，一个个运动设施建立了起来，看看我们的身边，一家家运动养生馆红火起来，再看看我们的社会，心理专家越来越多，这一切都说明了一个问题，那就是健康很重要。在过去，人们“比肚子”，看你吃得好不好;后来，人们“比银子”，你的钱有多少、你的房子怎么样、你的汽车是什么档次;到现在，很多人“比身子”，崇尚健康第一，知识第二，家庭第三，金钱排第四!人们的意识加强的，那是因为健康是竞争力，是生命当中最宝贵的财富。健康不止能使自己快乐，还能让家庭幸福，社会也幸福。如果没有了健康，我们用什么去面对事业，面对学业?又拿什么去享受辛辛苦苦赚来的金钱?可以这样说，没有健康，也就没有了一切，有健康，才有快乐。

有健康，才有快乐。同志们，要拥有健康的第一要素是什么?我认为是心态，要有好的心态，乐观开朗，积极向上，碰上问题从容面对，遇到麻烦，坦然处之。有了好的心态之后，就让我们加强身体锻炼，强健我们的体魄。身体是革命的本钱，加入体育锻炼，并不是浪费时间，而是在节约时间，因为减少了看病，减少了痛苦，锻炼是一项利于我们身体，也利于我们身心的活动，让我们都加入进来吧，为了自己，也为了家人，为了社会。

我的演讲完毕，谢谢大家!

餐饮部演讲稿集三分钟 篇3

各位老师、同学们：

大家好!

圣人孔子有一个名叫子贡的有一次问孔子：“有一言而可以毕生行之者乎?”就是说：有一个字可以毕生受用的么?甚么字可以一生受用啊!孔子用商量的口气说：“岂恕乎?”意思是：恕这个字可以么?可见这个“恕”的内涵。那末到底甚么才算得上恕呢?字典中的解释是：宽恕。现在社会上有多少事情都是事情已过往了但是在你心头过不往。有多少时候这个事情过往以后我们还在一遍一遍地想，这个事情是多深的伤害了我，因而就在反复的咀嚼中一次一次的再受伤害。

个很故意思的小故事：有一天，小和尚跟老和尚两个人下山化缘，走着走着走到了河边。这个小和尚刚刚进道，甚么事情都必恭必敬的看着他的。一看那有一个姑娘想过河，他过往问她：“姑娘，你想往过河啊，那我把你背过往吧。”就背过往了。小和尚瞠目结舌的看着，然后背过往放下了，姑娘谢谢老和尚，他就领着他接着走。小和尚也不敢问他，心说：“我怎样这样呢?”走啊走啊走，走了20多里地，太憋得慌了，终究忍不住了，就问了，说：“，我们是出家人啊，你怎样能背着那个姑娘过河呢?”他就淡淡地看着他，说：“你看，我把她背过河就把她放下了，你背了她20里地还没放下。”将这个小姑娘比作他人对你的伤害，老和尚很安然地面对，做到了宽容。而小和尚呢，总是过意不往。干嘛这个事情过往以后你放不下呢，有一个词叫“仁者不忧”，就是说让你的胸怀无穷大， 很多事情自然就小了。

犯了你，伤害了你，你该怎样办?一切决于你是如何往看待它。过往的事情就让它过往吧，要拿得起放得下。宽容一点，给自己留下一片海阔天空。谢谢大家，我的演讲到此结束。

谢谢大家!